2022年04月19日

カビの生えた無垢の木の箸は、ガンの原因になるのか?

 

家庭用の木製のお箸は、割り箸と違って「品質変化」にとても敏感です。 一般的に家庭用の箸は、disposable bamboo straw「丈夫で長持ち、軽くて便利」な無垢の木の箸が好んで選ばれていますが、構造が緩く、長く使っていると小さな溝や割れが多く、吸水力が強いことと合わせて、湿気に弱く、細菌やカビが繁殖しやすいという欠点を持っています。

例えば、黄色ブドウ球菌や大腸菌は、感染性の下痢や吐き気、嘔吐などの消化器系疾患を引き起こす可能性が高い。

一般的に、木製の箸は半年も使えばグレードアップすると言われています。 また、木製の箸は100℃の熱湯で5分以上煮ないと実際の夢の殺菌効果は得られず、より完璧な殺菌方法としては高温殺菌器をかけることです。
これに加えて、割り箸の分解・交換のデータ信号を判断し、適切に保管するにはどうしたらいいのでしょうか。

1.次のような場合は、直ちに分解し、交換する。
外観・デザインに曲げ・変形・割れがある。
著しい異臭がすること。
孟宗竹の原木の色とは異なる色の消失、黒い斑点の発生、カビの発生。

2.洗浄・保管
水洗いしてください。 薄めた液体洗剤の水で、柔らかいふきんで1枚ずつ手洗いし、その後、水を動かす。
自然換気の良い、開放的な場所で完全に乾燥させる。 また、濡れた自然環境で雑菌が繁殖しないように、きちんと綿のタオルで拭いてから箸箱に入れるようにしましょう。
箸は定期的に殺菌する。 お湯で30分ほど茹でるか(塗装やプラスチック製の割りばしには適しません)、消毒液で消毒すれば、ほとんどのアフラトキシン細菌を死滅させることができます。
また、木製の箸には賞味期限があるので、半年に一度は交換した方がよいでしょう。

 

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Posted by 美しい麗 at 23:31│Comments(0)綜合
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